酿造工艺

发布日期:2025-04-28 浏览次数:63

王新庄庄红原浆酒立足传统酿制工艺,结合现代科技,打造出独特的酿造流程:


- 原料精选:严格挑选庄红贡米,确保每一粒米的品质。

- 水质优化:采用八里河流域经多次不同地下深度的各成分分析优化的水质,确保酒体的纯净与甘甜。

- 恒温恒湿发酵:在发酵环节采用优化的恒温恒湿环境控制条件,确保酒体的稳定与风味的一致性。

- 传统与现代结合:在保留传统酿造工艺的基础上,融入现代科技,确保每一滴酒都达到最高标准。


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